除 夕
每年农历十二月最后一天（二十九或三十日），称“除夕”。外出者须于除夕前回家团聚。农十二月中旬到二十四间要进行大扫除（闽南语“扫尘”意含除“晦气”纳新禧之意），贴春联。除夕晚，全家大小围桌会餐，俗称“围炉”。如有亲人外出未归者，要留空位，放上碗筷、酒怀。桌上摆和菜，人人都要品尝。
团圆宴上所吃的菜肴都有某种象征意义。如韭菜（方言“久菜”）意为年寿长久”；而波菜不切段，整株煮着吃，寓意“长寿”等等。
除夕晚上，长辈要给家中未成年的晚辈分压岁钱，表示袋子里有钱可过年。屋里整夜亮灯。午夜12时，燃放鞭炮，喜迎新春。禁忌打破东西和说不吉利的话。
春 节
每年农历正月初一，中国第一大节日－－春节。凌晨，家家户户敞开大门鸣放鞭炮，在爆竹声中迎新年，求吉利。早餐素食，或吃甜线面，象征长寿和新年生活甜蜜；或吃饭，佐以菠菜和豆腐。禁忌打井和打破东西。
这天，人们相互相访拜年。熟人相见，彼此祝福。遇到客人来家拜年，主人均备有“饯盒”（内有金枣、蜜饯、糖果等），招待来客，并说诸如“吃金枣，年年好”一类的吉利话。
元 霄
农历正月十五，为元宵节，又称“上元节”、“过大年”，也称“灯节”。历史上此节日多有举行迎神会，家家张灯彩。
元霄夜，还有“看新娘”的习谷。这一天还有蒸年糕习谷，寓意“一年更比一年好”。新中国成立后，“迎神会”“看新娘”等风俗已废除。元宵节期间，举行踩高跷、舞龙舞狮、跑旱船等文娱活动和迎春灯会。
清 明 节
农历二月或三月（公历4月5日前后），民间有“扫墓”（俗称“上墓”）与“踏青”活动。要煮“嫩饼菜”、做“清明果”，或以牲礼敬逝去的亲人。1950年后，每逢清明节，人们都到烈士陵园扫墓，以寄怀念。
端 午 节
农历五月初五是端午节，又叫“端阳节”。有吃粽子和划龙舟的风俗，相传是纪念中国古代爱国诗人屈原。这天，家家在门框上悬插菖蒲、铁树叶（或榕树枝）和艾草，用以“避邪消灾”午时，饮雄黄酒少许，或喷于室内用以清毒。午时打井洗脸，意在除“晦气”。
七 夕
农历七月初七，相传这天夜里牛郎和织女在“鹊桥”相会。这天，有小孩的家庭要拜“床公婆”。
烟 火 节
清康熙十九年（1680年）七月二十四日，铜山“复界”，回归故土的民众，约定此日下午四时升火煮饭，共庆团圆。定此天为“烟火日”也称“灶君节日”。民国时期逐淅消失。
中 元 节
农历八月十五日，夜晚皓月当空，人们在自家院 子或楼台上摆桌子，置瓜果（一定要有柚）、月饼、拜月、赏月。
重 阳 节
农历九月初九为重阳节，又重九节、茱萸节。这天，人们携幼扶老，踏上金秋原野，饱览大自然景色。除登高饮酒、赏菊、吃重阳糕外，还举行爬山比 。1988年，国家将此日子定为“老人节”。
冬 节
农历十一月“冬至”日称冬节，有吃“汤圆”习俗。有的把汤圆粘在门扉和牛头上（俗语：牛过冬，圆仔粘头鬃），遇有家人外出未归，要把糯米粉晒干留着，待其归来补食。
扫 尘
所谓“扫尘”就是对整间厝进行大清扫，以干干净净过新年，这个活动一般在农历十二月初便开始（闰月为十一月）。于农历十二廿三日止，“送神”后便不能“扫尘”
送 神
农历十二月廿四日，俗称这一天土地、菩萨要上天向玉皇汇报人间的善恶情况。
接 神
农历正月初四，俗称“天神下降”。即玉皇派天神到人间考察土地、菩萨、龟君所汇报的情况的真实虚伪。
跳火囤
跳“火囤”的活动是在元宵夜举行。每到是夜，每家每户有门前燃起用旧的竹编器具，形成篝火，大人小孩口念“跨火过，百二岁；跨火囤，年年春（闽南语）”热闹非凡。
美容奇俗
岛上妇女有一种用纱线拔除脸毛的奇特美容法叫“拔脸”（或称挽面）。在当地，待字闰中的姑娘一般是不修脸的。姑娘头一次“拔脸”是临出嫁前，谓之“开面”。其主要技法是：先在脸上擦抹一层白粉，用拇指在脸上反复摩擦，直至有点火辣辣的感觉。接着用一根二尺多长的韧棉细线，拧成活结，“美容师”用牙咬线的一端，右手执着另一端，左手拇指在线的中间叉开十厘米左右，把纱线张开的子贴着脸部，用拇指、食指反复一张一缩，借助线线交、烤合、拧动之势，把汗毛、绒毛绞尽。产妇满月也习惯拔一次，借寓脸庞如满月美好。
